FARO AUSENTE, PORQUÊ?
Vai começar a 10 de Setembro, decorrendo durante um mês, um curiosa e positiva manifestação gastronómica, que persegue também motivações de solidariedade social. Trata-se da «Rota do Petisco», organizada pela Associação «Teia de Impulsos e que nesta 10ª edição tem como tema «Petisque, mas não arrisque» e como novidade especial apresenta a «Rota do Mundo», dedicada á cozinha internacional.
Sempre o fomos fãs desta iniciativa que consideramos de elevado interesse para a qualificação e divulgação dos petiscos típicos algarvios e da excelência da sua doçaria, a par de um incremento do companheirismo, do contributo voluntário para algumas instituições privadas de apoio aos que mais precisam e, também, o que não é menos importante, nestes difíceis tempos da pandemia, para aumentar as parcas receitas dos restaurantes e similares.
Munido de «passaporte», que se obtém, sobremodo nos Postos de Informação Turística, correm-se tascas, cafés e outros locais, em busca do «petisco ou doce» que mais nos importa.
Isto era possível em todas as anteriores edições, mas não o será praticável, aqui na capital algarvia, este ano. Nicles, se o desejares vai a outro concelho que não, também nos da zona sotaventina, excepto em Tavira. Para além de Faro não haverá «Rota do Petisco - 2021» nos de Olhão, Castro Marim, Vila Real de Santo António e Alcoutim. O porquê desta ausência em nada desejável não nos foi possível saber. Qual a razão da ausência de Faro em tão curioso certame? Quem souber que o responda...
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